خاطره‌ها با رایحه‌ها پیوند عمیقی خورده‌اند. یکی از قوی‌ترین ‌اشکال به‌یادآوری‌ خاطره‌های تلخ و شیرین گذشته، تجربه‌ی مجدد رایحه‌ای است که در زمان رخ دادن‌شان استشمام کرده‌اید. شاید بوی شکلات، شما را به‌یاد لبخند محبت‌آمیز مادرتان بیاندازد؛ لبخندی که در کودکی، زمان شکلات خوردن‌تان بر لب‌اش نقش می‌بست. خاطره‌هایی که با دیگران تجربه کرده‌اید با استشمام رایحه‌‌ای مجسم می‌شوند؛ همین اتفاق درباره‌ی شما هم صدق می‌کند.